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Kürbis Hummus für die Halloween-Party
Sie suchen nach Rezepten, die von Halloween inspiriert sind? Hier ist ein schnelles Kürbis-Hummus-Rezept, das Ihre Halloween-Party zu etwas Besonderem macht. Das Beste daran ist, dass dieser vielseitige Hummus mit verschiedenen Vorspeisen kombiniert werden kann!
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Zutaten
Anzahl Portionen
8
- 500 Kürbiswürfel
- 10 Esslöffel Olivenöl
- 12 Kleine Knoblauchzehe
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 4 Tahinpaste
- 400 Kichererbsen in Dosen/gekocht
- 1⁄2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1⁄2 Kreuzkümmelsamen
- 1⁄2 Esslöffel Salz
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Die Kürbiswürfel im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20-25 Minuten rösten. Nach dem Backen abkühlen lassen.
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Gebackenen Kürbis und gekochte/eingemachte Kichererbsen mit Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmelpulver, roten Chiliflocken, gemahlenem schwarzen Pfeffer, Salz und Tahini in den Mixer geben.
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Quelle: Youtube
3. Schritt
Alles gut pürieren, um einen seidenweichen Kürbis-Hummus zu erhalten. Mit Nachos oder Fladenbrot servieren.
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