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Quelle: Pexels
Krümelmonster Muffins
Das Rezept für Cookie Monster Muffins ist sehr einfach und schnell gemacht. Wenn Sie das Hauptmenü für die Kinder vorbereiten, brauchen Sie diese Muffins nur für den Kindergeburtstag vorzubereiten.
Zutaten
Für die Zubereitung des Teigs
- 140 g Zucker
- 130 g butter
- 1 Becher Milch
- 2 Ei
- 180 g selbsttreibendes Mehl
- 1⁄2 Päckchen backpulver
- Kneifen eine Salz
Für die Zubereitung der Schokoladencreme
- 100 g Schokolade
- 250 ml Schlagsahne
Für die Zubereitung der Monster
- 120 g Marzipanrohmasse
- 3 Tropfen schwarze Lebensmittelfarbe
Zubereitung
Für den Teig Butter, Zucker, Eier, Backpulver, Milch und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen. Zu einem glatten Teig kneten. Ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen. Füllen Sie den Teig in 3/4 der Muffinförmchen. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen. Lassen Sie die fertigen Muffins vollständig abkühlen und heben Sie sie dann aus den Muffinförmchen heraus.
Für die Creme die Schlagsahne in einem Kochtopf erhitzen und die gehackte Schokolade hinzufügen. Umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Die Creme vollständig abkühlen lassen und dann für 8 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach dem Herausnehmen aus dem Kühlschrank die steife Sahne kurz aufschlagen und die Muffins damit verzieren.
Für den Belag der Muffin-Monster die Marzipanmasse in mehrere gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Scheiben zu Monstern formen. Anschließend formst du aus dem Marzipan kleine Kugeln und färbst sie mit schwarzer Lebensmittelfarbe für die Augen und die Nase des Monsters ein.
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