:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/rlpQ6-vqWFq_CNVm07YT/3a7abc47ed562c4919ae15cce7f6e7.jpeg "Forelle Blau Rezept")
Forelle Blau Rezept
Überlegen Sie wie Sie Ihre frische Forelle zubereiten können ? Forelle blau ist eine dekorative Zubereitungsart für Süßwasserfische - welche beim Kochen eine leicht bläuliche Farbe annehmen. Die Forelle in Gemüse- Wein- Sud kochen und auf Salat servieren.
Zutaten
- 4 Forellen frisch ausgenommen
- 31⁄2 lt Wasser
- 1 Flasche trockener Weißwein
- 1 Konföderation Thymian und Petersilie
- 2 Lorbeerblatt
- 1 Karotte Zwiebel Sellerie
- 1 Zitrone
- 1 Tablespoon Salz
Zubereitung
Für das Forelle Blau Rezept in einen großen Kochtopf 3,5 Liter Wasser geben . Die Zwiebeln schneiden und in den Topf geben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/rlpQ6-vqWFq_CNVm07YT/e15dbbb6356084a40a5356e7fd1946.jpeg "Forelle Blau Rezept - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Zu dem Sud eine Karotte geschnitten, Zitrone in Scheiben und Zitronensaft geben. Ebenso eine Selleriestange geschnitten, Petersilie , Thymian gehackt und eine Flasche trockenen Weißwein zum Kochtopf zufügen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/rlpQ6-vqWFq_CNVm07YT/5492d00e0f0b1a8829d8d15a1de551.jpeg "Forelle Blau Rezept - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Zuletzt das Salz und die Lorbeerblätter hinzugeben. Diese Brühe ca 45 min lang kochen lassen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/rlpQ6-vqWFq_CNVm07YT/1740d29d590f4e2467fed6c7ec845e.jpeg "Forelle Blau Rezept - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Die gesäuberten , ausgenommenen Forellen in einem Gefäß komplett mit Weißwein bedecken. In wenigen Minuten wird der Fische eine leicht blaue Farbe erhalten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/rlpQ6-vqWFq_CNVm07YT/84b19b91b4ffe1b10a6d638d8bc232.png "Forelle Blau Rezept - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Die Forellen in den kochenden Sud geben und ca 10 Minuten lang garen. Den Fisch aus dem Kochsud nehmen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/rlpQ6-vqWFq_CNVm07YT/dfcfc7a0ac11c2ab42dbec11d4b02a.png "Forelle Blau Rezept - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Die Forelle blau direkt aus dem Kochtopf zu einem Blattsalat auf dem Teller servieren und frisch genießen. Dies ist eine sehr gesunde Art Forelle zu garen, alle Vitamine bleiben erhalten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/rlpQ6-vqWFq_CNVm07YT/84f34d2f2fff76e187db792099b293.jpeg "Forelle Blau Rezept - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/qUkFEgzAgFhGvAX9qSnW/e1c975d641a6132114058bfdcc3568.jpeg "Spaghetti mit Garnelen italienisch” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/5UpRM6an_gSwiDhuQC_m/f743f8551124980c752504b786e88c.jpeg "Thailändischer knusprig gebratener Fisch mit Tamarindensauce - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/XIhLtnn3YXdJ92XXvfoG/1086f89bc04bf163603b19f42ab3ea.jpeg "Apfelkuchen mit Nüssen - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/SwzEGX14EZfUhhJmZ5-1/351669ff11cc661e09d7433136a2fe.png "Toffifee Kekse einfach gebacken - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/nmrT7OWB6kEvV2zYr5V9/e554e14e1a201039519659d8cf65ee.jpeg "Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen - Rezept - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/GVQ1OgyVCn113CjX3-62/1ad82f41baa2bf4e66c9e8a6aa0d40.jpeg "Thai Nudeln alla Gosch” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Ca3A_71p26rorXxogGUp/34af7fa2dfbdbfd840c84ee9aa9e33.jpeg "Engelshaar - griechische Süßigkeit Kataifi - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/PgenJctB9j1U4UM6W2O5/d20e4fa1ffc8db64f2f167cf92fe81.png "Traditionelles \"Schwarzsauer\" nach Omas Rezept - Rezeptvorschau")
