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Quelle: Chawalit_S from Getty Images

Fitness-Omelett

Eine schmackhafte Art, den Tag zu beginnen, ist dieses Fitness-Omelett.

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Zutaten

Anzahl Portionen
1
  • 2 ein Stück Eier Hinzugefügt zu
  • 50 g Geriebener Eydam Hinzugefügt zu
  • Prise Salz Hinzugefügt zu
  • Gewürz Hinzugefügt zu
  • Rapsöl Hinzugefügt zu
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Zubereitung

15 min.
1. Schritt

Trennen Sie ein Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie das andere Ei in das Eigelb.

2. Schritt

Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen.

3. Schritt

Das Eigelb und ein Eiweiß gut vermischen und unter den Schnee heben.

4. Schritt

Eine Pfanne erhitzen, das Rapsöl hineingeben und die Eimischung hinzufügen.

5. Schritt

Die Oberfläche mit geriebenem Käse bestreuen, pfeffern und bei mittlerer Hitze braten.

6. Schritt

Dann das Omelett in der Pfanne zweimal mit einer Schöpfkelle zusammenklappen, so dass es sich aufrollt, auf einen Teller geben und durchschneiden.

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