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Einfacher Mandelkuchen nur 5 Zutaten
Einfacher als bei diesem Rezept kann Mandelkuchen nicht gehen - mit nur 5 Zutaten zaubern Sie schnell und einfach diesen Mandel Kuchen aus Rührteig in der Springform . Es spielt keine Rolle ob Sie Mandelmehl oder geriebene Mandeln verwenden .
Zutaten
- 2 Eier
- 130 gr Zucker
- 170 gr Mandelmehl
- 11⁄2 Tablespoon Milch
- 3 Tablespoon geschmolzene Butter
Zubereitung
Für das Mandel Kuchen Rezept zuerst die Eier trennen. Das Eiweiß mit dem Mixer ganz steif schlagen.
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Quelle: Youtube
Die Eidotter mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Milch und flüssige Butter untermischen. Das Mandelmehl unter den Teig rühren.
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Für den Mandelkuchen das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Eigelbmasse unterheben . Alles gut kombinieren.
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Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Rührteig in die Springform einfüllen und glätten.
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Auf den Mandelkuchen noch einige Mandelblättchen verteilen. Den Mandelkuchen bei 180 Grad ca 40 - 45 Minuten lang im Backofen backen.
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Den Mandelkuchen aus der Springform lösen und mit Puderzucker bestäuben. Leichter geht Kuchen nicht zu backen probieren Sie es aus !
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