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Quelle: Pixabay.com
Eierpfannkuchen Omas Rezept nur 5 Zutaten
Ein Pfannkuchenrezept wie bei Oma läßt Kinderherzen höher schlagen. Versuchen Sie dieses Basis Pfannkuchen Rezept nachzumachen und füllen sie die Palatschinken mit süßer oder herzhafter Füllung - je nach Belieben.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 180 gr Mehl
- 240 ml Milch
- 80 ml Mineralwasser
- 2 Ei
- 11⁄2 TL backpulver
- Prise Salz und Zucker
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Für das Eierkuchen Rezept zuerst Mehl und Backpulver vermischen. Eier , Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen und aufschlagen.
2. Schritt
Die Milch zufügen und das Mehlgemisch portionsweise unterschlagen . Den Pfannkuchenteig kurz stehen lassen damit er sich bindet.
3. Schritt
Eine beschichtete Bratpfanne mit etwas Fett einstreichen und eine Schöpfkelle Pfannkuchen Teig hineingeben. Die Eierpfannkuchen bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca 3 min goldbraun backen. Beliebig füllen und der Familie servieren.
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