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Quelle: Freepik
Die besten Halloween-Spinnen-Schokoladen-Cupcakes
Spinnen-Cupcakes gehören zu den Rezepten, die vor allem bei Halloween-Festivitäten immer Beifall finden.
Zutaten
Für Muffins:
- 2 Zucker
- 13⁄4 Allzweckmehl
- 3⁄4 ungesüßtes Kakaopulver
- 11⁄2 Teelöffel Backpulver
- 11⁄2 TL Tee Soda Bicarbs
- 1 Teelöffel Salze
- 2 Eier
- 1 Tasse Molkerei
- 1⁄2 Pflanzliches Öl
- 2 Vanille-Extrakt
- 1 kochendes Wasser
Für die Frischkäseglasur:
- 1 Paket Weichgekochter Frischkäse
- 1⁄4 Tasse Weiche Butter
- 2 Tassen Puderzucker
- 1 Vanille-Extrakt
- Orange Lebensmittelfarbe
Für Web-Design:
- Zuckerdekoration
Zubereitung
Für den Guss den Frischkäse, die Butter, den Puderzucker, den Vanilleextrakt und die Lebensmittelfarbe leicht und schaumig schlagen.
Zunächst den Backofen auf 175 °C vorheizen. Stellen Sie sicher, dass die Muffinform gut gefettet oder mit Muffinförmchen ausgekleidet ist. Ich empfehle, ein Halloween-Motiv für die Muffinform zu verwenden, um den Effekt zu verstärken.
Nach dem Abkühlen den Zuckerguss auftragen. Ich empfehle die Verwendung eines Spritzbeutels. Zum Schluss die Cupcakes mit Spinnenzucker verzieren.
In einer großen Schüssel Zucker, Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz miteinander verquirlen. Darauf achten, dass die Zutaten gut vermischt sind.
Voilà! Ihre köstlichen "Spinnenkekse" sind bereit für die Halloween-Party.
Eier, Milch, Öl und Vanille zu den trockenen Zutaten geben. Mit einem Mixer auf mittlerer Stufe etwa 2 Minuten lang schlagen. Nach und nach das kochende Wasser unter Rühren hinzufügen. Der Teig mag jetzt flüssig erscheinen, aber keine Sorge - das ist genau die Konsistenz, die Sie für perfekte Muffins brauchen.
Den Teig vorsichtig in die Tarteformen gießen und darauf achten, dass sie zu etwa zwei Dritteln gefüllt sind. 20-22 Minuten backen, oder bis ein Spieß in der Mitte sauber herauskommt. Denken Sie daran, dass jeder Ofen etwas anders sein kann, also behalten Sie sie im Auge, damit sie nicht überbacken werden.
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen. Ein gut abgekühlter Keks hält die Glasur besser.
Für den Guss den Frischkäse, die Butter, den Puderzucker, den Vanilleextrakt und die Lebensmittelfarbe leicht und schaumig schlagen.
Nach dem Abkühlen den Zuckerguss auftragen. Ich empfehle die Verwendung eines Spritzbeutels. Zum Schluss die Cupcakes mit Spinnenzucker verzieren.
Voilà! Ihre köstlichen "Spinnenkekse" sind bereit für die Halloween-Party.
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