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Quelle: Engin Akyurt from Pexels
Chinesische Nudeln mit Gemüse
Chinesische Nudeln mit Gemüse ist eine nahrhafte Mahlzeit voller Geschmack.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
Hauptzutaten
- 200 g chinesische Nudeln
- 2 Stück Karotte
- 1 Stück Paprika
- 1 Stück Die Zwiebel
- 2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Teelöffel Sojasoße
- Brokkoli
- Gurke
Zusätzliche Zutaten
- 2 Löffel Öl
- Sesam
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Wir kochen chinesische Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Dann spülen wir die Nudeln in kaltem Wasser ab und stellen sie beiseite.
2. Schritt
In einer mittelgroßen Pfanne erhitzen wir das Öl. Wir fügen die Zwiebel hinzu und rösten sie, bis sie weich und goldbraun ist.
3. Schritt
Wir fügen geriebene Karotten, gehackte Paprika und Brokkoli hinzu und schmoren weitere 5 Minuten.
4. Schritt
Zu der Mischung fügen wir gekochte Nudeln, Sojasauce, Gurke und schwarzen Pfeffer hinzu. Alles gut vermischen und weitere 2 Minuten braten.
5. Schritt
Fertige chinesische Nudeln servieren wir mit Sesam garniert.
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