Authentisches griechisches Hähnchen-Gyros mit Tzatziki-Soße

Name: Authentisches griechisches Hähnchen-Gyros mit Tzatziki-Soße
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 4 Hühnerbrüste ohne Knochen und Haut; 1 Salatgurke; 2 Tomaten; 1 rote Zwiebel; 6 Stücke Fladenbrot; 1 Esslöffel Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 Nelken Knoblauch, gehackt; 1 Zitrone, saftig; 2 Teelöffel Rotweinessig; 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Esslöffel griechischer Naturjoghurt; 1.5 Teelöffel getrockneter Oregano; 1 Tasse griechischer Naturjoghurt; 1 Salatgurke, entkernt und gerieben; 1 Nelke Knoblauch, gehackt; 1 Esslöffel Frischer Dill, gehackt; 1 Esslöffel Zitronensaft; Salz nach Geschmack

Tammers

Dieses Rezept für griechisches Hähnchen-Gyros bringt ein köstliches mediterranes Gericht direkt auf Ihren Esstisch. Die Kombination aus zart mariniertem Hähnchen, frischem, knackigem Gemüse und cremiger Tzatziki-Sauce, eingewickelt in weiches, fluffiges Fladenbrot, ist wirklich verlockend. Die Einfachheit der Zubereitung und der göttliche Geschmack machen dieses griechische Grundnahrungsmittel zu einem festen Bestandteil Ihrer Familienmahlzeiten.

Zutaten

Anzahl Portionen

Für das Gyro:

4 Hühnerbrüste ohne Knochen und Haut Hinzugefügt zu
1 Salatgurke Hinzugefügt zu
2 Tomaten Hinzugefügt zu
1 rote Zwiebel Hinzugefügt zu
6 Stücke Fladenbrot Hinzugefügt zu
1 Esslöffel Olivenöl Hinzugefügt zu
Salz und Pfeffer nach Geschmack Hinzugefügt zu

Für die Marinade:

2 Nelken Knoblauch, gehackt Hinzugefügt zu
1 Zitrone, saftig Hinzugefügt zu
2 Teelöffel Rotweinessig Hinzugefügt zu
2 Esslöffel Olivenöl Hinzugefügt zu
2 Esslöffel griechischer Naturjoghurt Hinzugefügt zu
1¹⁄₂ Teelöffel getrockneter Oregano Hinzugefügt zu

Für die Tzatziki-Soße:

1 Tasse griechischer Naturjoghurt Hinzugefügt zu
1 Salatgurke, entkernt und gerieben Hinzugefügt zu
1 Nelke Knoblauch, gehackt Hinzugefügt zu
1 Esslöffel Frischer Dill, gehackt Hinzugefügt zu
1 Esslöffel Zitronensaft Hinzugefügt zu
Salz nach Geschmack Hinzugefügt zu

Zubereitung

25 min.

1. Schritt

Zunächst das Huhn marinieren. Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen. Das Huhn mit der Marinade bestreichen und mindestens 1 Stunde lang ziehen lassen. Ein besseres Ergebnis erzielen Sie, wenn Sie es über Nacht im Kühlschrank marinieren.

2. Schritt

Während Sie auf das Huhn warten, bereiten Sie die Tzatziki-Sauce vor. Alle Zutaten für die Sauce in einer Schüssel mischen. Abdecken und bis zur Verwendung kühl stellen.

3. Schritt

Grill oder Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Mit Öl bepinseln.

4. Schritt

Das Hähnchen unter gelegentlichem Wenden grillen, bis es durchgebraten ist, etwa 10 Minuten pro Seite. Vom Grill nehmen und ruhen lassen.

5. Schritt

Das Hähnchen in dünne Scheiben schneiden. Ebenso Gurken, Tomaten und rote Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.

6. Schritt

Zum Zusammenstellen des Gyros die Tzatziki-Sauce auf das Fladenbrot streichen, mit Hähnchen, Gemüse und nach Wunsch mit zusätzlicher Sauce belegen. Aufrollen und genießen.

10. Oktober 2023

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