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Apfel Streuselkuchen
Wie macht man einen klassischen Apfel Streuselkuchen ? Mit Äpfeln und Streuseln und ein wenig Geschick sehr einfach .
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Zutaten
Anzahl Portionen
12
Streuselmasse
- 500 gr Vollkornmehl
- 200 gr Butter kalt
- 200 gr Zucker
- 1 TL backpulver
- 1⁄4 TL Salz
- 1⁄2 Tablespoon Vanilleextrakt
- paar Tropfen Orangen und Zitronen Aroma
- 2 Ei
Apfelfüllung
- 4 Apfel
- 75 gr Zucker
- 1⁄2 TL Zimt
- 11⁄2 Tablespoon Stärke
- 5 Tablespoon kaltes Wasser
- 1 TL Zitronensaft
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
Äpfel waschen und klein schneiden .In eine nicht haftende Pfanne geben und mit dem Zucker aufkochen lassen. Dabei umrühren.
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2. Schritt
Die Stärke im Wasser auflösen und zu den Äpfeln geben. Alles eindicken lassen und an die Seite stellen. Zimt und Zitronensaft einrühren.
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3. Schritt
Die Streuselmasse vermischen und mit den Händen kneten .
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4. Schritt
Die Hälfte der Streuselmasse in die Springform geben und fest andrücken. Dann die Apfelmasse darauf geben.
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5. Schritt
Oben auf mit der Hälfte der Streusel bestreuen bis alles gut bedeckt ist. Bei 180 Grad im Backofen ca 40 min lang backen. Servieren.
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