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Zucchinikuchen
Zucchinikuchen gehört zu meinen Favoriten, er ist weich, saftig und sehr lecker. Probieren Sie es unbedingt aus🙂
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Zutaten
Anzahl Portionen
5
- 340 g Zucchini
- 250 g Dinkelmehl glatt
- 2 Ei
- 100 g Honig
- 1 Packung backpulver
- 1 TL Zimt
- 2 Esslöffel Kakao
- Zitronenschale
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Zubereitung
45 min.
1. Schritt
Die Zucchini fein reiben, Eier, Butter, Honig und Zitronenschale hinzufügen
2. Schritt
In einer zweiten Schüssel mischen wir die trockenen Zutaten
3. Schritt
Wir mischen alles zusammen und legen es auf das Backblech
4. Schritt
Wir legen es in den vorgeheizten Ofen bei 160 und backen es 20-25min.🤗
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