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Vegane Bananen Pancakes in 10 Minuten
Bananen Pancakes vegan sind so einfach und schnell zuzubereiten . Die Zutaten werden im Blender gemixt und dann als Pancakes in der Pfanne ausgebacken. Fluffig und weich mit Banane !
Zutaten
- 1 reife Banane
- 240 ml pflanzliche Milch
- 35 ml Pflanzenöl
- 200 gr Mehl
- 2 Tablespoon Zucker
- 1 Tablespoon backpulver
- 1⁄4 TL Backsoda
- 1 Prise Salz Muskat und Zimt
Zubereitung
Für das vegane Pfannkuchen Rezept die Banane schälen und in den Blender geben.
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Quelle: Youtube
Alle übrigen Zutaten für die veganen Pancakes in den Blender schütten.
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Den Teig für die Pancakes fein pürieren und ca 10 min aufquellen lassen.
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In einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl ca 6 Stück größere Pfannkuchen ausbacken.
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Zwischendurch die veganen Pancakes wenden. Sie sollten von beiden Seiten goldbraun ausgebacken werden .
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Die veganen Pancakes mit Bananen Stücken und Sirup servieren. Das kann nach Ihrem Belieben variieren.
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