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Salat mit Hähnchenstreifen Rezept
Ein frischer und geschmacksintensiver Salat mit knusprigen Hähnchenstreifen und einer leckeren Honig-Senf-Dressing. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust
- 200 g gemischter Salat (z.B Rucola, Spinat Romana)
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Paprika
- 1 Die Zwiebel
- 4 Tablespoon Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tablespoon butter
Zubereitung
Für das Salat mit Hähnchenstreifen Rezept zuerst die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Hähnchenstreifen darin für etwa 5-7 Minuten braten, bis sie gut durch sind.
Während das Hähnchen brät, waschen Sie den gemischten Salat, die Gurke, Tomaten und Paprika und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke. Die Zwiebel in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
Für das Dressing alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren, bis sie gut miteinander vermischt sind.
Den Salat in einer großen Schüssel vermischen, die Hähnchenstreifen darüber verteilen.
Das Dressing gleichmäßig über den Hähnchenstreifen Salat träufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
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