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Quelle: Oleksandr Prokopenko from Canva
Rote Linsen mit Curry
Dieses einfache und köstliche Rezept für rote Linsen mit Curry ist reich an Protein und Ballaststoffen.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 200 g rote Linsen
- 1 St. Die Zwiebel
- 2 St. Knoblauch
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 2 Löffel Currypulver
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 St. rote Paprika
- 400 ml Wasser
- 1 Teelöffel Salz
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Zubereitung
35 min.
1. Schritt
Reinigen und schneiden Sie das Gemüse.
2. Schritt
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch und Currypulver hinzu.
3. Schritt
Fügen Sie Linsen, Kurkuma, gehackte Paprika und Wasser hinzu.
4. Schritt
Mischen Sie die Zutaten und lassen Sie sie etwa 25 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind
5. Schritt
Vor dem Servieren mit Salz abschmecken.
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