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Quelle: manyakotic from Getty Images
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 500 g Rindfleisch
- 200 g Erbsen
- 1 St. Die Zwiebel
- 2 St. Knoblauch
- 2 Esslöffel Öl
- 1 TL rotes Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
Schneiden Sie das Fleisch in kleinere Stücke, salzen und pfeffern Sie es.
2. Schritt
Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne und fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu. Braten Sie sie, bis sie weich und golden ist.
3. Schritt
Fügen Sie den gepressten Knoblauch und das gemahlene Paprika hinzu und rühren Sie um.
4. Schritt
Fügen Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es von allen Seiten.
5. Schritt
Wenn das Fleisch gebraten und eine Weile alleine gedünstet wurde, fügen Sie Erbsen und etwas Wasser hinzu. Das Fleisch mit Erbsen lässt man etwa 30 Minuten schmoren.
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