:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/bBcO7OaLJsax5zemz9DN/fec0fab4493f4a09f82edd4d1d4c76.jpeg "Rheinischer Pillekuchen Rezept")
Quelle: Pixabay.com
Rheinischer Pillekuchen Rezept
Was ist Pillekuchen ? Pillekuchen , im nördlichen Rheinland auch Schnibbelskuchen genannt, ist eine Art Kartoffelpfannkuchen und gehört zu den Spezialitäten der Küche des Bergischen Landes. In der Pfanne gebraten ein schmackhaftes Mittagessen .
Zutaten
- 400 gr Kartoffel
- 1 Zwiebel geschnitten
- 2 Tablespoon Öl
- 50 gr gewürfelter Schinken
- 40 gr geriebener Käse
- 2 Ei
- 25 gr Mehl
- 80 ml Milch
- Schnittlauch Petersilie
- Salz und Pfeffer Muskatnuss
Zubereitung
Für das Pillekuchen Rezept zuerst in der Pfanne in 1 EL Öl Zwiebel und Schinkenwürfel anbraten.
In eine Schüssel die Eier , Mehl, Milch , Salz , Pfeffer , Muskat zu einem flüssigen Teig rühren. Die Kräuter untermischen.
Die Kartoffeln für den Pillekuchen fein reiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse und die Schinken- Zwiebel Mischung zu den Kartoffeln geben und alles gut vermischen. Zuletzt mir der Eiermasse vermischen .
Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und den Schnibbelkuchen oder Pillekuchen von beiden Seiten knusprig ausbraten. Rheinischer Pillekuchen ist sättigend und lecker.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/_1ZM_TW8GOyk1ykSBR7t/9d78a988aadd290aed8e1f2cea4d54.jpeg "Einfacher Käsekuchen vom Blech - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/SwzEGX14EZfUhhJmZ5-1/351669ff11cc661e09d7433136a2fe.png "Toffifee Kekse einfach gebacken - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/rvJCzqLVCXHIyMxrSYNC/4ccb198e321626714b5d96e2fa130d.jpeg "Runder Quarkkuchen” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/WkL1ROX3a9IagFm2aTe2/7a61fb93c66af3f189a22d3374bdd1.jpeg "Gegrilltes Hähnchen am Spieß” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/r1J86yl19Nvqh4RgNkm8/7ae3c7dd09b3843941a0aa36903a36.png "Fleischaufstrich für Toast - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/3slWjvzuR-yYpGKJLFvp/89954839cb5c371cae1be38e732ffa.jpeg "Tvarohové buchty - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/NhA0Md_s-drHVHNqjr7u/a05d6da465ed6df132ab626cd7be28.jpeg "Bazlama türkisches Pfannenbrot Rezept” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Gs_dML9zlCVwVGA6mJia/1e5145b6ce2e9893a0bbb858e91157.jpeg "Blutwurst Rezept - Rezeptvorschau")
