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Quelle: Freepik
Leckere gebackene Hühnerbrüste
Dieses leckere Hähnchen ist nicht nur schmackhaft, sondern auch eine aromatische Bereicherung für Ihren Esstisch.
Zutaten
- 4 Hühnerbrüste ohne Knochen und Haut
- 1 Esslöffel Von Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1⁄2 Teelöffel Getrockneter Oregano
- 1⁄2 Teelöffel Getrocknetes Basilikum
- 1⁄2 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Esslöffel Mit Zitronensaft
- 1⁄4 Tasse frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
Heizen Sie zunächst den Backofen auf 200°C (400°F) vor. Diesen Schritt sollten Sie zuerst erledigen, denn ein vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass das Huhn gleichmäßig gart.
Die Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrocknetem Oregano und getrocknetem Basilikum würzen. Achten Sie darauf, dass jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist. Dies ist das Herzstück des Gerichts und verleiht ihm all seine Aromen!
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Die gewürzten Hähnchenbrüste in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind. Das dauert etwa 4-5 Minuten pro Seite. Durch das Anbraten bei hoher Hitze wird der Fleischsaft eingeschlossen und das Hähnchen wird saftig und zart.
Die Pfanne vom Herd nehmen und Hühnerbrühe und Zitronensaft hinzufügen.
Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen schieben und das Hähnchen 25-30 Minuten backen, bis es durchgebraten ist.
Zum Schluss mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
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