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Quelle: FB: Mamička varí
Knoblauchcremesuppe ohne Kartoffeln
Diese außergewöhnliche Knoblauchcremesuppe ist die ideale Wahl für Menschen auf einer kohlenhydratarmen Diät.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 Kopf Knoblauch
- 2 St. Die Zwiebel
- 3 Löffel butter
- 500 ml Kochsahne
- 11⁄2 l Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
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Zubereitung
40 min.
1. Schritt
In einer kleinen Pfanne schmelzen wir die Butter und fügen fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Wir braten sie, bis sie weich sind.
2. Schritt
Wir fügen getrockneten Thymian hinzu und rösten weitere 2 Minuten.
3. Schritt
Wir fügen Hühnerbrühe hinzu und lassen es 10 bis 15 Minuten kochen.
4. Schritt
Nach dem Kochen fügen wir Kochsahne hinzu und mixen alles bis es glatt ist. Salzen und würzen Sie nach Geschmack.
5. Schritt
Wir servieren die Suppe heiß.
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