WERBUNG

Hähnchen-Curry mit Kokosmilch - in nur 35 Minuten fertig!

Dieses köstliche Hühnercurry mit Kokosmilch ist einfach zuzubereiten und bringt die Aromen und Geschmäcker Südostasiens auf den Tisch. Die Mischung aus Huhn, Kokosmilch und verschiedenen Gewürzen macht dieses Gericht zu einer echten Delikatesse.

WERBUNG

Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 500 g Hühnerbrust Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Currypulver Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Sonnenblumenöl Hinzugefügt zu
  • 1 Die Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 2 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
  • 1 klein Stück Ingwer Hinzugefügt zu
  • 1 Rot Paprika Hinzugefügt zu
  • 400 ml Kokosnussmilch Hinzugefügt zu
  • 200 ml Hühnerbrühe Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken Hinzugefügt zu
  • Frische Petersilie und Schnittlauch zum Garnieren Hinzugefügt zu
WERBUNG

Zubereitung

40 min.
1. Schritt

Das Hähnchen waschen, in Würfel schneiden und von allen Seiten mit dem Currypulver bestreuen.

2. Schritt

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

3. Schritt

In der gleichen Pfanne die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer anbraten, bis sie weich sind. Die gehackte Paprika und die Gewürze hinzufügen und einige Minuten anbraten. Die Kokosmilch und die Hühnerbrühe in die Pfanne geben und die Mischung zum Kochen bringen.

4. Schritt

Das Hühnerfleisch wieder in die Pfanne geben und alles zusammen verrühren. Bei mittlerer Hitze etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse und das Huhn weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Schritt

Das fertige Hähnchen-Curry mit Kokosmilch mit frischem Schnittlauch und Petersilie garnieren.

Die neuesten Rezepte

Die neuesten Rezepte

Reels

Neu

Top-Kategorien