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Gesunder Rote-Bete-Salat

Beilage

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Zutaten

Anzahl Portionen
2

Zutaten

  • 2 eine Handvoll Rucola Hinzugefügt zu
  • 100 g Ziegenkäse Hinzugefügt zu
  • 1 gekochte Rote Bete Hinzugefügt zu
  • eine Handvoll Nuss Hinzugefügt zu
  • 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne Hinzugefügt zu
  • 12 Granatapfel Hinzugefügt zu

Anziehen

  • Zitronensaft Hinzugefügt zu
  • Olivenöl Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

15 min.

Wir waschen die Rucola und lassen sie abtropfen, kochen die Rote Bete und lassen sie abkühlen. Wir schneiden die abgekühlte Rote Bete. Wir fügen Ziegenkäse, Samen, Nüsse hinzu und beträufeln sie mit Dressing.

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