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Quelle: Fawaz_Sharif for Pixabay
Ferrero Rocher Torte selber machen
Die Rocher Torte ist eine luxuriöse Schokoladentorte, die von den bekannten Ferrero Rocher Pralinen inspiriert ist. Sie besteht aus reichhaltigen Schokoladenkuchen, Haselnuss-Schokoladenbuttercreme und einem knackigen Rocher-Topping.
Zutaten
Für den Kuchen:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 175 g Mehl
- 2 TL backpulver
- 100 g gemahlene Haselnüsse
Für die Buttercreme:
- 250 g weiche Butter
- 500 g Puderzucker
- 150 g Nutella
- 3 Tablespoon Milch
Für das Topping:
- 12 Ferrero Rocher
- Optionales Extra: gehackte Haselnüsse oder Schokoladensplitter
Zubereitung
Für das Ferrero Rocher Torte Rezept zuerst den Backofen auf 180°C vorheizen. Zwei 20 cm Springformen mit Butter einfetten und mit Kakaopulver ausstäuben.
Für den Kuchen die Butter und den Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und gemahlene Haselnüsse mischen und unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung heben.
Den Teig gleichmäßig auf die beiden Springformen verteilen und ca. 25-30 Minuten backen. Anschließend komplett auskühlen lassen.
Für die Buttercreme die Butter cremig rühren. Den Puderzucker sieben und langsam mit der Butter verrühren. Nutella hinzufügen und gut durchrühren. Bei Bedarf Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Einen Kuchen auf eine Servierplatte legen und großzügig mit der Buttercreme bestreichen. Den zweiten Kuchen darauf setzen und den Rest der Buttercreme darauf verteilen.
Die Schokoladen Torte mit Ferrero Rocher und optionalen Extras dekorieren.
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