:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/A3xKlWFVcbLhIEC3H44M/cadd6b30157ac123ee4ff984f3793e.jpeg "Einfacher Couscous Salat")
Einfacher Couscous Salat
Ein ganz einfaches Rezept für Couscous Salat der mit israelischem Pearl Couscous ( etwas größeres Korn ) zubereitet wird. Natürlich können sie auch jede andere Art von der Getreidesorte verwenden . Dieser Salat passt zum Sommer !
Zutaten
Couscous
- 2 TL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehen
- 1⁄2 Zwiebel klein geschnitten
- 250 gr Couscous israelischer oder andere Sorte
- 375 ml Hühnerbrühe
- 250 ml Wasser
Salat
- 2 Salatgurken
- 250 gr Kirschtomaten
- 3 Tassen Baby Spinat
- jeweils eine viertel Tasse frischen geschnitten Dill und Coriander
Dressing
- 2 TL geriebene Zitronenschale
- 2 Tablespoon Zitronensaft
- 65 ml Olivenöl
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 zerdrückter Knoblauch
- 1 TL Zucker optional
- 1⁄2 TL Salz und Prise Pfeffer
Nährwerte und Preis
Zubereitung
In einer Pfanne Öl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel zugeben und anbraten . Den Couscous dazugeben und mit Brühe und Wasser auffülen . Ca 15 min lang bei mittlerer Hitze köcheln lassen .
Quelle: Youtube
Wenn der Couscous gut aufgequollen ist von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen.
Quelle: Youtube
In einem Schraubglas alle Zutaten des Dressings vermischen und gut schütteln.
Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und das Dressing darüber schütten . Alles gut vermischen .
Quelle: Youtube
Den fertigen sommerlichen frischen Salat in Schüsseln servieren.
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GretaEinfacher Couscous Salat
Ein ganz einfaches Rezept für Couscous Salat der mit israelischem Pearl Couscous ( etwas größeres Korn ) zubereitet wird. Natürlich können sie auch jede andere Art von der Getreidesorte verwenden . Dieser Salat passt zum Sommer !
In einer Pfanne Öl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel zugeben und anbraten . Den Couscous dazugeben und mit Brühe und Wasser auffülen . Ca 15 min lang bei mittlerer Hitze köcheln lassen .
Wenn der Couscous gut aufgequollen ist von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen.
In einem Schraubglas alle Zutaten des Dressings vermischen und gut schütteln.
Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und das Dressing darüber schütten . Alles gut vermischen .
Den fertigen sommerlichen frischen Salat in Schüsseln servieren.
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