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Quelle: Oleksandr Prokopenko from Canva

Brokkoli mit Huhn

Dieser Brokkoli mit Huhn ist in einer halben Stunde auf dem Teller.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 500 g Brokkoli Hinzugefügt zu
  • 500 g Hühnerbrust Hinzugefügt zu
  • 3 Nelken Knoblauch Hinzugefügt zu
  • 2 TL Sojasauce Hinzugefügt zu
  • 1 TL Olivenöl Hinzugefügt zu
  • Salz, schwarzer Pfeffer Hinzugefügt zu
  • Sesamsamen zum Bestreuen Hinzugefügt zu
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Zubereitung

30 min.
1. Schritt

Schneiden Sie zunächst die Hähnchenbrust in kleinere Stücke.

2. Schritt

Dann den Brokkoli in einem Topf mit kochendem Wasser blanchieren. Er sollte nicht ganz weich sein, damit er knackig bleibt, wenn er mit dem Hähnchen gemischt wird.

3. Schritt

In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hähnchenfleisch hineingeben.

4. Schritt

Wenn das Fleisch fast gar ist, den zerdrückten Knoblauch und die Sojasauce hinzufügen. Der Knoblauch verleiht dem Gericht einen tollen Geschmack und die Sojasauce macht es salzig.

5. Schritt

Zum Schluss den blanchierten Brokkoli dazugeben, umrühren und noch ein paar Minuten in der Pfanne köcheln lassen.

6. Schritt

Auf dem Teller können Sie das Fleisch mit Sesam bestreuen.

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