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Quelle: dashu83 from Getty Images

Weihnachtliches Nussgebäck ohne Zucker

Rezept für meine liebsten Weihnachtsplätzchen ohne Zucker und Mehl - Walnussplätzchen mit Haferflocken.

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Zutaten

Anzahl Portionen
15
  • 2 Tassen Haferflocken Hinzugefügt zu
  • 1 Tasse Gemahlene Nüsse Hinzugefügt zu
  • 3 ein Stück Eier Hinzugefügt zu
  • 4 Esslöffel Honig Hinzugefügt zu
  • 2 TL Vanilleextrakt Hinzugefügt zu
  • Prise Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

30 min.
1. Schritt

In einer Schüssel die Haferflocken mit den gemahlenen Nüssen mischen. Eier, Honig, Vanilleextrakt und Salz in die andere Schüssel geben. Normalerweise erwärme ich den Honig ein wenig, damit er sich besser mit den anderen Zutaten vermischt.

2. Schritt

Die Eimischung zur Hafermischung geben und gut vermischen.

3. Schritt

Den Teig zu kleinen Plätzchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

4. Schritt

Die Kekse 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen.

5. Schritt

Die fertigen Kekse vollständig abkühlen lassen. Denken Sie daran, dass sie erst nach dem Abkühlen ihre typische knusprige Konsistenz erhalten.

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