:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/EzY4rBgvigcuTR5cZt55/a21609885d58d2314d4207e9332d88.jpeg "Schweinefilet mit Sahnesauce")
Quelle: iko636 from Getty Images
Zutaten
- 800 g Schweinslende
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 ein Stück Die Zwiebel
- 2 Nelken Knoblauch
- 200 ml Saure Sahne
- 100 ml trockener Weißwein
- Öl zum Braten
Nährwerte und Preis
Zubereitung
Zuerst das Schweinefilet putzen und in Scheiben schneiden. Dann salzen und pfeffern und in einer Pfanne in Öl auf jeder Seite anbraten. Dann das Fleisch herausnehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind. Nach ein paar Minuten den Weißwein hinzugeben und verdampfen lassen. Dann die saure Sahne hinzufügen und gründlich umrühren.
Jetzt kommt der wichtigste Teil - das angebratene Fleisch wieder in die Soße geben und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuDie neuesten Rezepte
Die neuesten Rezepte
Reels
NeuLieblingsrezepte
Top-Kategorien
IwaSchweinefilet mit Sahnesauce
Schweinefilet mit Sahnesoße, perfekt zum Mittag- oder Abendessen.
Zuerst das Schweinefilet putzen und in Scheiben schneiden. Dann salzen und pfeffern und in einer Pfanne in Öl auf jeder Seite anbraten. Dann das Fleisch herausnehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind. Nach ein paar Minuten den Weißwein hinzugeben und verdampfen lassen. Dann die saure Sahne hinzufügen und gründlich umrühren.
Jetzt kommt der wichtigste Teil - das angebratene Fleisch wieder in die Soße geben und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Wie haben Sie dieses Rezept zubereitet?