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Quelle: freeskyline from Getty Images
Šalát z červenej šošovice
Tento šalát je ideálny na letné obedy alebo večere. Mozzarellu môžete nahradiť aj feta syrom pre inú chuťovú variantu.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
Rote Linse
- 150 g rote Linsen
Salat
- 100 g Rucola
- Mozzarella
- 1 St. Karotte
- 1 St. rote Zwiebel
- 1 St. Paprika
Ankleiden
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 St. Zitrone
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
25 min.
1. Schritt
Wir kochen die roten Linsen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lassen sie abkühlen.
2. Schritt
Schneiden Sie die Zwiebel, Mozzarella, Karotte und Paprika.
3. Schritt
In der Pfanne erhitzen wir Olivenöl, fügen Dijon-Senf und gepressten Zitronensaft hinzu. Wir würzen mit Salz und Pfeffer. Kochen Sie 2 Minuten und schalten Sie dann aus.
4. Schritt
In einer Schüssel mischen wir alle Zutaten und beträufeln sie mit Dressing. Wir lassen es 5 Minuten stehen und servieren dann.
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