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Saftiger Kokoskuchen mit nur 5 Zutaten
Möchten Sie gerne Omas Kokoskuchen nachbacken ? Dieser saftige Kokos Kuchen wird ohne Mehl und Butter gebacken , erstaunt trotzdem durch seinen leckeren Geschmack. Einfach und schnell gemacht.
Zutaten
- 3 Ei
- 100 gr Zucker
- 240 ml kräftige Sahne
- 250 gr fein geraspelte Kokosnuss
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz und Prise Backpulver
Nährwerte und Preis
Zubereitung
Für das Kokoskuchen Rezept zuerst die Eier mit dem Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen .
Quelle: Youtube
Die Sahne zum Kuchenteig geben und unterrühren. Danach die Kokosraspeln mit der Prise Salz und dem Backpulver unter den Teig mischen . Den Teig gut durchrühren.
Quelle: Youtube
Damit der Teig mit den Kokosraspeln etwas gebundener wird, stellen Sie ihn für 30 min kühl.
Quelle: Youtube
Eine 23 cm Backform mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Kuchenteig in die Form füllen und glatt streichen.
Quelle: Youtube
Den Kokos Kuchen bei 180 Grad ca 35 min lang backen. Nach dem Abkühlen aus der Form lösen und in Stücke schneiden.
Quelle: Youtube
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Möchten Sie gerne Omas Kokoskuchen nachbacken ? Dieser saftige Kokos Kuchen wird ohne Mehl und Butter gebacken , erstaunt trotzdem durch seinen leckeren Geschmack. Einfach und schnell gemacht.
Für das Kokoskuchen Rezept zuerst die Eier mit dem Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen .
Die Sahne zum Kuchenteig geben und unterrühren. Danach die Kokosraspeln mit der Prise Salz und dem Backpulver unter den Teig mischen . Den Teig gut durchrühren.
Damit der Teig mit den Kokosraspeln etwas gebundener wird, stellen Sie ihn für 30 min kühl.
Eine 23 cm Backform mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Kuchenteig in die Form füllen und glatt streichen.
Den Kokos Kuchen bei 180 Grad ca 35 min lang backen. Nach dem Abkühlen aus der Form lösen und in Stücke schneiden.
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