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Mozzarella Sticks ganz einfach nur 5 Zutaten
Wie kann man den bekannten Snack Mozarella Sticks selber machen ? Mozarella Käse wird in Ei gewendet, paniert und dann frittiert. Am besten schmecken diese Käse Happen mit Ketchup oder Marinara Sauce als Dip dazu.
Zutaten
- 1 Pckg Mozarella Sticks Käse oder Mozarella Stück selber schneiden
- 220 gr Paniermehl
- 4 Ei
- 120 gr Mehl
- 700 ml Pflanzenöl zum frittieren
- Salz und italienische getrocknete Kräuter
Zubereitung
Um Mozarella Sticks selber zu machen bereiten sie zuerst die Panade in drei Schritten vor : in die erste Schale das Mehl, dann die verquirlten Eier in eine andere Schale und zuletzt das Paniermehl auf den dritten Teller . Jede Mischung mit etwas Salz und italienischen Kräutern würzen.
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Quelle: Youtube
Den Mozzarella Käse auspacken oder schneiden und direkt im Mehl wenden.
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Quelle: Youtube
Dann die Mozzarella Sticks im Eiergemisch wenden und danach im Paniermehl. Diesen Vorgang direkt nochmal wiederholen. Sehr gut ist es , die Sticks für eine Stunde ins Gefrierfach zu legen dann lassen sie sich nachher besser frittieren .
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In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und die Mozarella Sticks frittieren. Finden sie die richtige Temperatur heraus damit der Käse nicht zerfließt , die Sticks sollte ca 5 Min lang braten.
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Wenn sie alle Mozzarella Sticks frittiert haben, auf einen Teller legen und mit Ketchup oder Marinara Sauce servieren. Mit etwas Parmesan bestreuen. Ganz einfach gemacht !
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