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Quelle: FB: Varenie je radosť
Kuchen aus Dinkelmehl mit Quark
Rezept für einen gesunden Kuchen aus Dinkelmehl mit Quark und Obst.
Zutaten
Häufig
- 300 g Dinkelmehl
- 2 St. Große Eier
- 120 g Zucker
- 1 St. Backpulver
- 250 ml Milch
- 100 ml Pflanzenöl
Füllung
- 500 g Quark
- 100 g Zucker
- 1 St. Vanillezucker
Werkzeuge
- Frucht
Zubereitung
Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie eine Backform vor, die Sie mit Backpapier auslegen.
Rühren Sie den Teig um. In einer Schüssel, verbinden Sie Eier und Zucker und rühren Sie gut um.
Fügen Sie dann das Dinkelmehl und das Backpulver hinzu. Gießen Sie schließlich die Milch und das Öl ein und mischen Sie alles gut durch.
Bereiten Sie die Quarkfüllung vor. Quark, Zucker und Vanillezucker gründlich mischen, um eine glatte Quarkfüllung zu erhalten.
Gießen Sie den Teig oft in eine Pfanne und legen Sie Heidelbeeren oder schwarze Himbeeren oben drauf.
Bestreichen Sie auch die Oberseite mit der Füllung und backen Sie den Kuchen im Ofen für etwa 40 Minuten.
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