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Quelle: Pixabay
Köstlicher gegrillter Lachs einfach zubereitet
Genießen Sie dieses einfache und dennoch köstliche Rezept für gegrillten Lachs. Perfekt für eine gesunde Hauptmahlzeit, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Ein Gericht, das sowohl zugänglich als auch wunderbar ist, eine Freude für Gäste oder die Familie.
Zutaten
- 4 frisch Lachsfilets
- 2 Tablespoon Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Zitronen
- 2 Knoblauchzehen
- Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Dill, Petersilie)
Zubereitung
Für das gegrillter Lachs Rezept heizen Sie zunächst Ihren Grill vor.
Bestreichen Sie die Lachsfilets auf beiden Seiten mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
Legen Sie die Filets mit der Hautseite nach unten auf den heißen Grill. Grillen Sie den Fisch etwa 4 Minuten lang, dann wenden Sie ihn vorsichtig und grillen Sie ihn weitere 4 Minuten, oder bis er nach Wunsch gegart ist.
Während der Lachs grillt, halbieren Sie die Zitronen und grillen Sie sie ebenfalls, bis sie leicht verkohlt und weich sind.
In der Zwischenzeit den Knoblauch fein hacken und die Kräuter abzupfen.
Nehmen Sie den Lachs vom Grill und bestreuen Sie ihn vor dem Servieren mit dem gehackten Knoblauch und den Kräutern. Servieren Sie die gegrillten Zitronenhälften separat zum Auspressen über den Fisch.
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