Gedünstete Zucchini mit Gemüse

Name: Gedünstete Zucchini mit Gemüse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ein Stück Mittlere Zucchini; 2 ein Stück Karotten; 1 ein Stück Paprika; 1 ein Stück Die Zwiebel; 3 Nelken Knoblauch; 2 Esslöffel Öle; Salz, Pfeffer; Kräuter nach Geschmack (Basilikum, Oregano)

Iwa

Rezept für einen einfachen und schmackhaften Zucchini-Eintopf mit Gemüse, der z. B. gut zu Brot passt.

Zutaten

Anzahl Portionen

2 ein Stück Mittlere Zucchini Hinzugefügt zu
2 ein Stück Karotten Hinzugefügt zu
1 ein Stück Paprika Hinzugefügt zu
1 ein Stück Die Zwiebel Hinzugefügt zu
3 Nelken Knoblauch Hinzugefügt zu
2 Esslöffel Öle Hinzugefügt zu
Salz, Pfeffer Hinzugefügt zu
Kräuter nach Geschmack (Basilikum, Oregano) Hinzugefügt zu

Nährwerte und Preis

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Zubereitung

30 min.

1. Schritt

Bereiten Sie zunächst das gesamte Gemüse vor. Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Paprika fein hacken. Schneiden Sie die Zucchini in größere Stücke.

2. Schritt

Die Zwiebel in einer Pfanne mit Öl anbraten, die gehackten Paprika, Karotten und Zucchinischeiben hinzufügen. Alles zusammen bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten lang braten. Das gedünstete Gemüse sollte noch zart sein, so behält es seinen Geschmack und seine Vitamine. Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack hinzufügen.

23. November 2023