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Quelle: IsabelPoulin from Canva
Brokkolicremesuppe ohne Sahne
Diese exzellente Brokkolicremesuppe ist einfach zuzubereiten und enthält keine Sahne.
Zutaten
Hauptzutaten
- 500 g Brokkoli
- 1 ein Stück große Zwiebel
- 2 ein Stück Knoblauch
- 11⁄2 l Wasser
- 2 Esslöffel Olivenöl
Gewürze und Würzmittel
- 1 TL Salz
- 1 TL Schwarzer Pfeffer
Nährwerte und Preis
Zubereitung
Gießen Sie Olivenöl in den Topf. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis sie weich und goldbraun ist.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten.
Fügen Sie Brokkoli, Wasser, Salz und Pfeffer hinzu. Decken Sie es ab und lassen Sie es 15-20 Minuten köcheln, bis der Brokkoli weich ist.
Dann pürieren Sie die Suppe, bis sie eine cremige Konsistenz hat. Wenn die Suppe zu dick ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu.
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IwaBrokkolicremesuppe ohne Sahne
Diese exzellente Brokkolicremesuppe ist einfach zuzubereiten und enthält keine Sahne.
Gießen Sie Olivenöl in den Topf. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis sie weich und goldbraun ist.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten.
Fügen Sie Brokkoli, Wasser, Salz und Pfeffer hinzu. Decken Sie es ab und lassen Sie es 15-20 Minuten köcheln, bis der Brokkoli weich ist.
Dann pürieren Sie die Suppe, bis sie eine cremige Konsistenz hat. Wenn die Suppe zu dick ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu.
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